10 miejsc w Pradze, które musisz odwiedzić…

…jeżeli pasjonuje Cię turystyka kulinarna. Pragę uwielbiam. Jeżdżę tam, kiedy tylko mam okazję. Przed rokiem spędziłam w Pradze miesiąc na kursie czeskiego dla obcokrajowców. Wtedy miałam okazję zobaczyć miejsca, których nie znajdziemy w przewodnikach turystycznych. Wtedy też, spędzając czas z prażanami, poznałam restauracje, knajpki i bary, do których nie trafiłabym będąc na wycieczce organizowanej przez biuro podróży.

Oto mój top 10 najlepszych kulinarnych miejsc w Pradze (kolejność przypadkowa):

1. EMA  ESPRESSO BAR – idealne miejsce dla kawoszy. Znajdziemy tam kawy z małych europejskich palarni. Jeżeli nie możemy sami dokonać wyboru, doradzi nam barista, który parzy kawę  przy barze. Można też zjeść tu kanapki i pyszne ciasta. http://www.emaespressobar.cz/

2. KAVÁRNA LUCERNA – stylowa kawiarnia w jednym z ważniejszych budynków w Pradze. Pałac Lucerna zbudował dziadek Václava Havla. Gdy jego żona po raz pierwszy zobaczyła projekt budynku ze szkła, miała wykrzyknąć, że to latania, a nie dom. Stąd nazwa. Lucerna znaczy latarnia. W budynku mieści się pasaż handlowy, kino, teatr, bary i kawiarnia, z której okien patrzymy na rzeźbę Davida Černego – zdechłego konia z plastiku, który wisi do góry nogami. Na jego brzuchu natomiast siedzi św. Wacław. W kawiarni znajdziemy duży wybór herbat, kaw, win i innych drinków oraz pyszne ciasta. http://www.restaurace-monarchie.cz/kavarna-lucerna

3. KAVÁRNA SLAVIA – znajduje się niemal tuż przy brzegu Wełtawy, obok Teatru Narodowego. To miejsce, w którym spotykali się politycy, pisarze. Częstym gościem był Václav Havel czy poeta Jiří Kolář. W Slavii nie tylko napijemy się kawy, ale zjemy też posiłek – od śniadania po kolację. http://www.cafeslavia.cz/

4. LAHŮDKY ZLATÝ KŘÍŽ – miejsce, w którym kupimy wszelakie czeskie przysmaki. Główną rolę odgrywają tu chlebíčky, czyli ulubione drugie śniadanie Czechów. Niektórzy nazywają je czeskim fast foodem. To po prostu bułka paryska pokrojona na kromki i obłożona czym się da, z  dużą ilością majonezu. W Zlatým Křížu możemy wybierać spośród 50 rodzajów kanapek za śmiesznie niską cenę 18 Kč za sztukę. http://www.lahudkyzlatykriz.cz/

5. SISTERS – też chlebíčky, ale bardziej nowoczesne. W menu znajdziemy kanapki z pastą z buraków, z selera, z fetą i chilli czy z krewetkami. http://www.chlebicky-praha.cz/

6. HAVELSKÁ KORUNA – restauracja z tradycyjną czeską kuchnią w samym centrum Pragi. Niewątpliwą zaletą jest bardzo szybka obsługa. Codziennie czeka na nas 40 czeskich specjałów, przygotowanych z 25 produktów, które są podstawą menu. Po wejściu do restauracji, klient otrzymuje karteczkę, na której zapisywane są jego potrawy. Płaci się przy wyjściu. Moim numerem 1 są knedliki z owocami polane śmietanką zmieszaną z serkiem homogenizowanym i posypane twarożkiem – nigdzie nie jadłam czegoś podobnego! Niestety, w sezonie lokal jest oblegany przez grupy turystów. http://www.havelska-koruna.cz/

7. ZELENÁ KUCHYNĚ – nie jestem wegetarianką i pewnie nigdy nie trafiłabym do tej uroczej restauracyjki, gdyby nie to, że znajduje się blisko kampusu Uniwersytetu Karola na Albertovie. Wszystkie produkty, z których przygotowywane są posiłki, pochodzą z gospodarstw rolnych i specjalistycznych sklepów. Właściciele potrafią wyczarować cuda z warzyw, owoców, roślin strączkowych, orzechów, ziół… Ciekawostką jest fakt, że można zamówić u nich każdą potrawę z dowozem pod wskazany adres.  http://zelenakuchyne.cz/

8. HOME KITCHEN – to restauracja w skandynawskim stylu ze zdecydowanie najlepszym wystrojem. Na środku znajduje się duży stół, który łączy przypadkowych ludzi. Jak w domu. Na śniadanie zjemy omlety, naleśniki, jogurt z granolą, sałatkę albo grillowane kanapki. Na obiad do wyboru mamy 3 zupy i 2 dania główne. http://www.homekitchen.cz/

9. TÝNSKÁ LITERÁRNÍ KAVÁRNA – kawiarnia z ogródkiem w samym sercu Pragi, czyli przy Rynku Starego Miasta. Literárka, bo tak nazywaja ją prażanie, schowana jest za wieżami Katedry Tyńskiej. Jest ulubionym miejscem spotkań studentów, artystów i pisarzy. Oprócz kawy i herbaty, napijemy się tam piwa Bernard i zjemy typowe czeskie zakąski: utopenca czy nakladany hermelin. http://www.tynskakavarna.cz/

10. LA BODEGUITA DEL MEDIO – kawałek Hawany w Pradze. To kubańska restauracja i music bar, w którym barmani serwują ponad 150 drinków. Mój numer 1 – mojito ze świeżymi malinami. Restauracja serwuje dania sezonowe, głównie z ryb, owoców morza i warzyw. Co ciekawe, od środy do soboty kuchnia pracuje do 3:00! Jednak to, co najbardziej przyciąga do Bodeguity, to codzienne potańcówki z kubańskim zespołem. http://www.labodeguitadelmedio.cz/